ベストワークスの北村です。
いつもご覧いただきましてありがとうございます。
ベストワークスは私が21歳の時に創業させていただき本年で30年を迎えさせていただきました。
ベストワークスは不動産建築業で創業させていただいたのですが、10代の私の夢は建築で町並みを作ることと料理人になることでした。
創業してから料理人になる夢は難しかったのですが、30代で飲食店を出店させていただき、少しだけ料理に携わることができました。
お皿洗いや野菜の調理などごく一部でしたが笑
そのようなお話などもさせていただいていた中で、お客様に料理をもてなさせていただく機会をいただきました。
素人料理です笑。今回は手巻寿司を作ってみました。作ってみましたとはいえ食材を並べただけなのですが笑
煮物と酢の物は自作です。
お寿司と言えばお味噌汁です。お味噌汁はあさりで出汁を取り、煮すぎないように、一度取出し最後にもう一度加えて出来上がりです。
少しおすそ分けです。
このたびは貴重な時間をいただきご招待させていただきましたことを感謝しています。楽しい時間を過ごすことができました。